ウイスキーの定義

ウイスキーの定義は、それぞれ国によって異なりますが、一般的に次のように定義されます。
「穀類を原料として、糖化、発酵、蒸溜をおこない、木製の樽で貯蔵し熟成させた酒」

ウイスキーは、大きく以下の二つに分ける事ができます。

1. 大麦麦芽のみを原料とする、「モルトウイスキー」
2. トウモロコシなどの穀物を原料とする「グレーンウイスキー」

基本的に、この二つのウイスキーを利用して様々なウイスキーは造られます。

「シングルモルト」とは、一つの蒸留所のみで造られるモルトウイスキーだけを利用したウイスキー。
「ブレンデッドウイスキー」とは、「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」を利用したウイスキー。

そして、国によって名称や定義も少しずつ変わります。